Ο γενικός ανιχνευτής του κατασκευαστή ποιότητας Shanghai Bao Sang, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δοκιμή των ποιητικών χαρακτηριστικών και των υλικών δειγμάτων πολλών ειδών φρούτων, λαχανικών, ζυμαρικών προϊόντων, προϊόντων ρύζιου, κρέατος, κέικ, χημικών υλικών, φαρμακευτικών υλικών και άλλων.

Η ακρίβεια του όργανου μέτρησης πρέπει να χρησιμοποιείται η τυποποιημένη διόρθωση δοκιμής κλίμακα αναγνωρισμένη από την εθνική νομοθετική μονάδα μέτρησης, η τιμή μέτρησης του όργανου μέτρησης και η ακριβής τιμή ανίχνευσης του τυποποιημένου κλίμακα πρέπει να είναι εντός ± 0,1%, το όργανο μέτρησης έχει ικανότητα διόρθωσης

Επιλογή αισθητήρα δύναμης: μέθοδος μέτρησης ≥49.0N, τιμή αισθητήρα δύναμης δράσης ≤0.0098N, ακρίβεια ≤0.02%

Στυλωνώδης ανιχνευτής: 36.0mm ± 0.2mm, φλιτζάνι αμύλου 50.0mm ± 0.2mm

Ταχύτητα δοκιμής: 0.50mm/s

Καταγράψτε όλα τα δεδομένα μετρήσεων, λάβετε τη μέση τιμή της μετρήσεως της ιξώδους ανά δείγμα άμυλου αφαιρέστε την τιμή της έντασης ιξώδους λειτουργίας άδειας φορτίου και υπολογίστε την τιμή ιξώδους άμυλου

Ο τύπος υπολογισμού της 粘κότητας του άμυλου:

Φόρμουλας: Τιμή viskοσύνης του αμύλου Χ, μονάδα Newton (N)

Χ₁και X₂…. Χ_νΑποτελεσματική επανάληψη της τιμής του αμιλοειδούς σε μονάδες Newton (N)

Χ₀Βίξωμα σε άδεια λειτουργία, σε μονάδες Newton (N)

n - ποσότητα αποτελεσματικού αμιλοειδούς

Τοποθετήστε το δείγμα άμυλου σε ένα φλιτζάνι, το φλιτζάνι τοποθετείται σε μια θερμοστατική δεξαμενή 25 ℃, ξεκινήστε το δείγμα επαφής υπό πίεση του ανιχνευτή του οργανισμού, παράγετε μεταμόρφωση και αφήστε το δείγμα. Ο ανιχνευτής μετρά την τιμή της έντασης 粘κότητας (κορυφής) από την αρχική επαφή μέχρι την πλήρη αποχώρηση του δείγματος και μετρά την τιμή της 粘κότητας του άμυλου σε αυτή τη θερμοκρασία.